Ingredientes
- 1kg de chuleta
- 1 xícara de chá de sal grosso
- 1 grelha em aço esmaltado Nôno Ferrero
Modo de Preparar
A chuleta é o corte da bisteca com osso somente com o contra filé. Peça ao açougueiro para cortar bifes grossos, com cerca de 3cm de espessura. Polvilhe a carne com sal grosso dos dois lados. Coloque-a para dourar na grelha bem quente (com braseiro forte e bem formado). A carne estará no ponto ideal quando ficar dourada por fora (bem dourada) e rosada por dentro
A chuleta é o corte da bisteca com osso somente com o contra filé. Peça ao açougueiro para cortar bifes grossos, com cerca de 3cm de espessura. Polvilhe a carne com sal grosso dos dois lados. Coloque-a para dourar na grelha bem quente (com braseiro forte e bem formado). A carne estará no ponto ideal quando ficar dourada por fora (bem dourada) e rosada por dentro
