domingo, 13 de maio de 2018

Picanha no Sal Grosso

                     Picanha no Sal Grosso
Ingredientes p / 1 pessoa
  • 1 bife de picanha pesando aproximadamente 250g
  • 1 colher de sopa de sal grosso
Modo de Preparar
Este corte tem a aparência de um bife de tira, só que ele é retirado numa fatia única. È temperado apenas com sal grosso massageado nos dois lados e depois levado à grelha bem quente durante 5 minutos de cada lado. Por ser alto e espesso, também chega à mesa tostado por fora e ainda muito macio e suculento por dentro